MCC Sparkling Brut
25,95 €*
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Weinerzeugung:
Dieser Wein wurde nach der traditionellen Methode
hergestellt, wobei nur Moste der ersten Pressung für die Gärung verwendet
wurden. Nach der Abfüllung reifte er für 36 Monate auf der Hefe, um seine
typischen nussigen Aromen sowie feine Briochearomen zu entwickeln. Im März 2020
wurde der Wein degorgiert. Er wird sich auf der Flasche weiterhin positiv
entwickeln, kann jedoch auch heute schon getrunken werden und hat ein Reifepotenzial
von 3 bis 5 Jahren.
Verkostungsnotiz:
Eine klassische Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir mit vollmundigem und
elegantem Charakter. Im Bouquet Aromen
von gerösteten Nüssen, Brioche, und Zitrusnoten. Am Gaumen ist dieser Wein
kraftvoll und komplex, mit klassischen Noten von frischgebackenem Brot und Marzipan.
Speisenempfehlung:
Ein komplexer Schaumwein, der hervorragend mit Geflügel- und Fischgerichten
harmoniert.
Alkohol: | 12,5% Vol. |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbau: | Flaschengärung, Holzfass |
Farbe: | Weiss |
Herkunftsland: | Südafrika |
Inhalt in g/l: | 0,75 l |
Restzucker: | 2,2 g/l |
Säure: | 5,9 g/l |
Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
Verschlussart: | Korken |
pH: | 3,45 |