Olivenöl extra virgin 500 ml
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Die
Erntezeit läuft normalerweise von Ende April bis Ende Mai. Die Oliven werden
handgelesen. Am Tag nach dem Pflücken werden sie gewaschen und kaltgepresst. Über
eine Zentrifuge werden Flüssigkeit und feste Masse voneinander getrennt, anschließend
wird das Öl durch sterile Baumwolle gefiltert. Danach kann es abgefüllt werden.
Verkostungsnotiz: Dieses Olivenöl zeigt ein kristallklares Aussehen mit
leicht gelber bis grünlicher Farbe. In der Nase ist es frisch und rein mit
lebendigen Kräuter- und Grasnoten. Am Gaumen ist es vollmundig und sanft mit
vielfältigen Aromen und guter Länge. Zarte nussige Aromen werden von den
Kräuternoten passend ergänzt – genauso wie ein reines Öl schmecken sollte. Speiseempfehlung:
Ein
herausragendes Öl, das sich gut für Salate oder zum Kochen eignet. Köstlich
auch zu frischgebackenem Brot mit Balsamico-Essig.
Produktnummer:
AB 60500
Details
| Anbaugebiet: | Coastal Region, Franschhoek |
|---|---|
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Inhalt in g/l: | 0,5 l |
| Lagerungsempfehlung: | Kühl und trocken lagern |
| Rebsorte: | Frantoio, Mission |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |